Panduranga (Ninh Thuan and Binh Thuan nowadays) recently has listed as a new favorite destination of visitors. Coming to Ninh Thuan, visitors have chance to enjoy the beautiful scenes of the land, especially heritage and culture of Cham people, of the land of sunlight and strong wind. Culinary of this land is very plentiful. Coming… Continue reading Coming to Ninh Thuan, don’t forget to try goat sauce in Cham villages
Miền đất Panduranga (Ninh Thuận và Bình Thuận ngày nay) đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều du khách thập phương. Về Ninh Thuận, nhiều du khách đã có cơ hội trải nghiệm để hiểu về cảnh đẹp của quê hương con người Ninh Thuận. Đặc biệt là di sản và văn hóa… Continue reading Về Ninh Thuận, thưởng thức món nước xáo thịt dê ở làng Chăm
Nếu một ngày bỗng dưng bạn thích làm nông dân hay đơn giản là muốn quay về trải nghiệm ký ức tuổi thơ, hãy cùng bạn bè về Nhà Sen Caraih để được làm nông dân đắp bờ, tát nước, bắt cá, nướng cá và thưởng thức cá ngay tại vườn. Tát mương bắt cá… Continue reading Về Nhà Sen Caraih trải nghiệm ký ức tuổi thơ “tát mương bắt cá”
Cá lòng tong là một món ăn quen thuộc và ưa thích của người Chăm ở Ninh Thuận và Bình Thuận. Khi những hạt mưa đầu mùa tắm mát cây cối, ruộng đồng là lúc các loại cá từ trên thượng nguồn tràn về. Cá lòng tong chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa và có lác đác rải… Continue reading Mùa cá lòng tong
Những người sinh ra và lớn lên ở đồng quê hẳn không thể nào quên những mùa mưa hay trở gió ở quê nhà. Với những người quê tôi, đó là những ngày với những kỷ niệm đẹp của bọn trẻ con và cả người lớn với thú vui thả câu, giăng lưới, mò cua… Continue reading Ẩm thực dân gian Chăm _ Phần 2
Khi cái nắng rực rỡ của mùa hè trải vàng khắp không gian là lúc sen nở thơm ngát trên những cánh đồng. Hương hoa sen thường dịu mát và có khả năng lan tỏa, dù ta đứng xa vẫn có thể cảm nhận được hương thơm đặc trưng và thoang thoảng của nó. Mỗi… Continue reading Một ngày làm trà sen
Những cơn mưa đầu mùa bất chợt dễ làm lòng người nao nao. Mùa này, lúa ở ngoài đồng đã trổ bông, những cây lúa đã điểm nhiều màu sắc, cũng là lúc bắt đầu mùa cá rô đồng. Mùa lúa trổ, mùa mưa hay mùa trở gió là lúc con cá rô sinh sôi… Continue reading Mùa cá rô đồng
Với người Chăm, món cá đồng kho nghệ luôn là một món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa hàng ngày cuả người Chăm. Một trong những món cá đồng ưa thích ấy chính là món cá sặc kho nghệ chua cay. Vào mỗi mùa se lạnh hay mùa mưa, cá sặc tại vùng… Continue reading Cá sặc kho nghệ của người Chăm
Không chỉ được lòng du khách nhờ cảnh đẹp mê ly mà Nhà Sen Caraih còn níu chân khách du lịch bằng những món ăn ngon. Bạn muốn thưởng thức những món ăn dân dã giữa cánh đồng lúa và sen hay muốn được trải nghiệm ẩm thực của người Chăm? Nhà Sen Caraih sẽ… Continue reading Món ăn dân dã Caraih
Du lịch ẩm thực nhiều hơn chỉ là thưởng thức một bữa ăn ngon, một chút bia hay 1 ly rượu vang trong suốt chuyến đi. Đó là cách chúng ta hòa mình vào nền văn hóa và di sản của một khu vực, tạo ra những kỷ niệm không thể quên theo một cách… Continue reading Ẩm thực Chăm _ phần 1
Khu Du Lịch Văn hóa và Sinh thái Sen Caraih 